FŐSZEREPBEN A CSONGRÁDI, HAJÓS-BAJAI ÉS KUNSÁGI BORVIDÉK

 

POP-UP ELŐADÁS

 

19:00 A Duna Borrégió a minőség és a sokszínűség jegyében
A Duna Borrégió kiemelkedő szerepe a minőségi szőlőtermesztésben és borkészítésben megkérdőjelezhetetlenné vált. Elsősorban a könnyed, gyümölcsös fehér, rosé és vörösboroknak kedvez a termőhely, de hosszabb élettartamú, komplex tételeket is felfedezhetünk a régióban. A sokszínűséget a nagy területből adódó termőhelyi különbségek és a széles fajtaszortiment biztosítja.
Borok: Gál Cserszegi fűszeres 2017, Gál Kékfrankos rosé 2017

ÍNYCSIKLANDOZÓ FOGÁSOK A BOROK MELLÉ

 

Hortobágyi szivarka tejfölhabbal   1750.-

Medvehagymás harcsa gratin burgonyával, vörös curry-vel   2100.-

Sistergős csibecomb karamell hagymákkal, fűszeres mustárral   2400.-

Jércemell vajtökkel, lecsóval, bordáskellel   2500.-

Kacsamell meggy jus-vel, salátacsokorral, fenyőmaggal   2600.-

Bélszínfalatok erdei gombákkal, áfonyával, Cabernet mártással   2600.-

Sült sajttorta piros bogyósgyümölcsökkel   850.-